我が子にはきちんと学習習慣をつけて、
将来の可能性を広げてほしいし、
選択肢をたくさん持たせてやりたい
私もそう思っています
それと同じくらい、子供達の、生活リズムや、
食事に気を付けています
子供達は、学校の給食以外はほとんど私の用意する料理を食べて、
体を成長させたり調子を整えたりしています
日々の食事は、風邪をひいたり、集中力がなくなったり、
イライラしたりということに影響しますし、
成長期の体の栄養分が不足することがないように
心がけています
しかし、私は家事が苦手でめんどくさがり屋なんです
今回は、家事も食事作りも、苦手だけど、
お惣菜ばかりは嫌だし、子供達に心も体も健やかに成長してほしい、
というママの為に、手を抜いてもここだけ抑えれば大丈夫
というポイントと、
時短レシピ、活躍するグッズについて紹介します
朝ごはんが学力に影響する
文部科学省の調査で、小中学校の国語と算数（数学）のテストで、
朝食をきちんと食べている子供の方が、テストの結果が良いという結果が出ました。
夕食では影響はほとんど見られず、朝食だけでこのような傾向が見られたそうです。
沢山の事柄が重なってそう言った結果になっているのでしょうが、
その理由を1つ１つ理解するには、忙しくて時間がないので、
朝食は大事だ
ということだけ抑えましょう
ちなみに、学力にとって良いだけでなく、子供の情緒の安定にも
良い影響があるという研究結果も出ています。
主食はパンより米
パンより米
洋食より和食
これも聞いた事があるママは多いのですよね
脳科学者の川島隆太さんの研究で、朝ごはんに
米を食べている子供の方が、脳の言語や記憶意欲にかかわる部分の
体積が大きくて、知能指数が高いという結果が出ています。
脳の体積に違いがでてくるなんて驚きですよね
理由はパンは血糖値を上げやすかったり、
和食は品数が多くバランスが良いなど色々とあるのでしょうが、
ここでも、
パンより米。
これを抑えておけばよいと思います
でも、1週間で7日全部、和食というのでは子供も飽きてしまいますので、
週２．３回はパンでも
良いと思います。
大体、米、ということで
ご飯の日
朝ご飯を炊くのもめんどくさい私ですが、大切な我が子
子供の人生を、食事でも応援するために、何とか頑張っています
大体、前日に残ったご飯を温めていますが、
ご飯の日の超簡単バリエーションを紹介します。
①主食から見ていきましょう
ご飯だけ。でもいいですが、ご飯にタンパク質やカリウム・・・、
他の栄養素もプラスできる1つ目は、混ぜて握るおにぎりです
おにぎりに混ぜる例：鮭とわかめ、鮭とごま、シラスとわかめ、ツナとマヨネーズ
鰹節と小さく切ったたくあん、カリカリうめ、
冷凍枝豆と塩
もちろん、市販の混ぜ込みご飯の素も大活躍です。
②汁物 前日のスープかみそ汁を温めるだけ
③卵 卵焼きや目玉焼きさえ面倒な時は、ご飯を炊く際に、
卵をアルミホイルに包んで炊飯器に入れて炊けば、ゆで卵ができます
④ヨーグルト お皿に分けるのが面倒なので、カップ4つなどで売っている
ものを買ってきて出すだけ
⑤果物 バナナやイチゴやみかんなどは出すだけなのでラクチンです
パンの日
パンでも一工夫すれば必要な栄養素は摂れます
時間もないし、ランチパックだけでいいか
と思う日もあると思いますが、
出来れば愛する我が子のため、
ご飯の日と全く同じサイドメニューになりますが、
前の日の残りの味噌汁（パンとは合わないかも）、野菜スープを加えたり、
切るだけのオレンジやそのまま出せるバナナやイチゴなどの果物、
出すだけのヨーグルト、目玉焼きを作ると洗い物が増えるし
そんな時間もない～
という人は、ゆで卵を
前の日の付け合わせの野菜を多めに切っていれば、
そえてみたり。
めんどくさがり屋の私は堂々とカット野菜を買ったりしますが
ゆで卵にした場合、朝調理したものはないので、数分で出来上がります。
高学年になれば、パンを焼いてあとは調理もなしなので自分でできますよね
簡単に栄養素をプラス！常備しておきたいもの
ご飯やパンだけだと、ほとんど炭水化物のみで栄養が偏りますので、
タンパク質や鉄などを簡単にプラスできるものを、
常備しておくと楽です💙
シーチキン、サケフレーク、黄な粉、のり、切り干し大根、桜エビ、ごま、
カットわかめ、納豆、粉チーズ、ベビーチーズ、ミニトマト、コーンフレーク、
くるみ・ナッツ、小魚、干しいも、ヨーグルト、ココア、ホットケーキミックス、
野菜ジュース、牛乳
出すだけ、混ぜるだけでも簡単に栄養素をプラスできるので参考にしてみて下さいね
時短グッズ
①ホットクック
これは本当に料理が面倒な人におすすめです
味噌汁やスープ、炒め物や、煮物、蒸し野菜から、ゆで卵、温泉卵、
カレー、おでん、お菓子や甘酒・・・、なんでも材料をいれて、
ボタン1つで料理が完成します
途中でみそを溶いたり、あくをとったり火加減や吹きこぼれを
心配する必要がありません
正直、後2台欲しいくらいです笑
②グリルパン
フライパンよりも簡単で美味しく仕上がります★
朝、頑張って鮭でも焼いてみようというときに、魚焼きグリルを汚したくない、
という人にピッタリなアイテムです
まとめ
超ズボラな私でも、ほとんど、温めるだけで朝から調理しなくても、
栄養素的になんとなく整った朝ごはんを作れます
100点を目指さずに、肩の力を抜いて、
我が子の為に、毎日の朝ごはんを大切にしていきましょう
上の子が塾に行き始めるのでついに、子供用に携帯を準備しました。
塾のお迎えの際に必要なだけで家に帰ったら巾着袋に回収するので、
0円のプランで！
ネットで申し込みました！新しい機種でも安いのもありますが、
我が家は私が1つ前に使っていたものを使用してSIMカードを差し替えました。
子供と外出先だけで使う程度の人なら無料でオススメです★
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